Kale; col rizada, se considera como un Super food por todos los nutrientes que aporta.

Información nutricional de la col rizada:

• Vitaminas: A, C, E y K.

• Minerales: calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc.

• Ácidos grasos Omega 3.

• Flavonoides.

• Carotenoides.

• Fibra.

Afortunadamente encontré una marca local y orgánica donde comprarla, que está deliciosa.

 A mi me gusta comerla como Snack. Les comparto como la preparo:

Ingredientes:

- Kale

- Consomé de verduras o sal rosada del Himalaya al gusto

- Pimienta al gusto

- Aceite de Oliva al gusto

Preparación:  

Colocas las hojitas en un refractario, le agregas los ingredientes y las pones a tostar en el hornito.

¡Listo!

Kale preparada  

Kale en el hornito

Kale lista  

A comer 💚 

A Yolotl también le encanta 💚 

Marca local 👌🏽