Kale; col rizada, se considera como un Super food por todos los nutrientes que aporta.
Información nutricional de la col rizada:
Vitaminas: A, C, E y K.
Minerales: calcio, hierro, magnesio, potasio y zinc.
Ácidos grasos Omega 3.
Flavonoides.
Carotenoides.
Fibra.
Afortunadamente encontré una marca local y orgánica donde comprarla, que está deliciosa.
A mi me gusta comerla como Snack. Les comparto como la preparo:
Ingredientes:
- Kale
- Consomé de verduras o sal rosada del Himalaya al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de Oliva al gusto
Preparación:
Colocas las hojitas en un refractario, le agregas los ingredientes y las pones a tostar en el hornito.
¡Listo!
Kale preparada
Kale en el hornito
Kale lista
A comer 💚
A Yolotl también le encanta 💚
Marca local 👌🏽